البوابةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلمركز رفع الملفاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 عظام الرقبة ....

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابن طيفور

إدارة المنتدى


avatar

عدد الرسائل : 407
: ][ الاوسمة ][ :
تاريخ التسجيل : 11/02/2008

بطاقة الشخصية
My Sms:

مُساهمةموضوع: عظام الرقبة ....   26.02.08 11:49

عظام الرقبة

قبل شهور كنّا نتخّذ مكاناً بعيداً عن (الزنخة) ونقوم بتذكير العامل في محل الدواجن..بأن يقطّع الدجاجة الى (4) قطع وأن يستثني الرأس والرقبة من كل دجاجة لأنها عديمة الفائدة ولا تلزم..

الآن وبعد ان وصل كيلو الدجاج الى (175) قرشا ، صرنا نحرص على الاقتراب من (المعّاطة) الى حدّ الالتصاق بها طلباً (للزنخة) وتذكير العامل في نفس الوقت بأن يقطّع الدجاجة الى (68) قطعة مع ضرورة الاحتفاظ بالرأس والرقبة لأنها تلزم..

من الآن فصاعداً على الآباء أن يتّبعوا استراتيجية جديدة ، وذلك بتوجيه أبناءهم للتعايش مع متطلبات مرحلة (المقلوبة) الجديدة ..كأن يقوموا باطلاق حملة ترويجية اثناء وجبة الغداء يحاولون من خلالها استنهاض همم الأولاد للاقبال على القطع الأقل شعبية ( كالرأس والظهر والرقبة والجناح) والابتعاد عن القطع التي (يغصّ) بها سوق الأكل مثل ( الأفخاذ والصدور) ، ولا بأس من اطلاق بعض الألقاب البطولية على مختاري هذه القطع الأقل شعبية، ونظم القصائد النبطية فيهم..ووضع جوائز فورية للمستهلكين مثل : امسح السدر كاملاً واربح علبة سفن اب بعد الغداء ...

مع ضرورة أن ينادي ابو يحيى بصوت مجلجل في أول معركة الطبيخ : الراس للقنّاص.. الراس للقنّاص ..فلن تمضي لحظة حتى يتقدم أحد الأولاد من هم دون سن التمييز وينزع منقار الرأس كمسمار القنبلة ..ويبدأ بإبطال مفعول الفكّ .. وما ان يطلق ابو يحيى نداء انسانيا آخر كأن يقول ظهورهن يا النشامى ..حتى يجد أن معظم من هم دون سنّ الحلم قد اعتلوا ظهور الدجاجات الراقدات على منصة الطبيخ يرافق هذا الامتطاء صوت صهيل البطون الجائعة ..يتبعه بعد قليل صوت كسر قوي مصدره الجهة الغربية للسدر فيتيقن أن هناك (فكّ رقبة) قامت به جميلة..وبالتالي يستبشر بالنصر المؤزّر..

بالمناسبة ، واحدة من أهم فوائد أكل القطع خالية اللحم امثال (الرأس والرقبة والظهر) هو اكتشاف مهارات الأولاد الحياتية وبالتالي يمكن التنبؤ بمستقبلهم بصورة أوضح من خلال معركة السدر ..فالولد الذي يضع على عينه اليمين عدسة مكبّرة.. ويستخدم ملاقط رفيعة ومفكات دقيقة أثناء استخراج علك لحم من بين عظام الرقبة..مستقبله بات معروفاً منذ الآن: ساعاتي ..وآخر العنقود الذي يرفع (الظهر) الى أعلى وينفخ به ويستلقي تحته متفحصاً اقسامه وآلية عمله، مستقبله واضح ايضاَ : ميكانيكي ..وهكذا..

** اذا ما استمر سعر الدجاج بالإرتفاع ، ستشاهدون افتتاح محلات جديدة لم ترونها من قبل، تبيع : الرؤوس ، الكوراع،الكرش، الفوارغ ، اللسانات ، النخاعات..لكن الخاصة بالدجاج هذه المرة.



أحمد حسن الزعبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المحامي سميح البكري

إدارة المنتدى


avatar

ذكر عدد الرسائل : 465
العمر : 48
:: ][ عملك ][ : : محامي
: ][ الاوسمة ][ :
تاريخ التسجيل : 10/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: عظام الرقبة ....   26.02.08 18:59


الله يعينا عالجاجات عفواً......عالجايات
مشكوووور ابن طيفور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
عظام الرقبة ....
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نادي الحسين الرياضي-إربد :: المنتدى الاجتماعي :: ركن المواضيع الاجتماعية العامة-
انتقل الى: